説明
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上杉鷹山公(江戸時代中期の大名、米沢藩９代藩主)の時代より、脈々と受け継がれてきた米沢の伝統工芸。
その名のごとく、「サルキリ」という刃物一本だけで、伝統職人が一つ一つ丁寧に材料となる「コシアブラ」の木を削りだし、鮮やかな色彩が施されます。
代表的な鷹は、鷹の強さと鷹山公の名前から、鷹を最高の商品として禄高を増すと意味づけ、魔除けとしてしても飾ることを推奨したとされています。
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